domingo, 30 de noviembre de 2014

Galletas de Navidad


Hoy os traigo estas galletas, para ir preparándonos para la Navidad. Si os digo que están ricas, miento. 
Están...¡deliciosas!! Aparte de brillar en una merienda, también pueden ser utilizadas para ser regaladas en una caja bonita. Un regalo tan personal a amigos o familiares siempre tiene una buena acogida.

Ingredientes: 
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar glas
6 cucharadas de azúcar avainillado
1 huevo
180 gr de harina
200 gr de almendra molida
1 pizca de canela
Chocolate blanco para fundir
Decoración para galletas, tipo perlas, fideos...


Preparación:
Batimos la mantequilla, el azúcar glas y el azúcar avainillado, hasta que quede espumoso. Añadimos el huevo, y luego los demás ingredientes. Formamos palitos o bolitas, que aplastamos levemente.
Dejamos en el horno a 180ª durante unos 15 minutos.Las sacamos y dejamos que se enfríen.
Derretimos el chocolate al baño María y decoramos las galletas, dejando caer sobre el chocolate aún templado la decoración.El chocolate lo suelo aplicar con un pincel de silicona de repostería.

Acompañamos con un buen chocolate caliente, una infusión o un café...deliciosas!

1 comentario:

Hola!
Gracias por dejar tu comentario. Recuerda que estas recetas pueden o no coincidir con tus gustos. Yo las comparto porque considero que son buenas y lo hago con ilusión. Espero que tú opines lo mismo. :-)