Esta receta me la pasó una amiga hace muchos años, y está tan buena, que hace algún tiempo me la pidió un pastelero....Os podéis imaginar lo buena que está.
Ingredientes:
Para la masa:
6 huevos
2 paquetes de queso cremoso tipo philadelphia
2 paquetes pequeños de nata para montar
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar avainillado
Para la base:
galletas Tosta rica
Mantequilla
Para la cobertura:
1 bote de mermelada de fresa o frambuesa
1 sobre de agar agar
Agua
Preparación:
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Cubrimos el fondo de un molde con esta mezcla y aplastamos muy bien. Dejamos el molde en la nevera durante media hora.
Mezclamos todos los demás ingredientes para la masa con la batidora. Vertimos en el molde sobre la base.
Dejamos en el horno a 220° durante unos 40 minutos. Sacamos el molde y dejamos que se enfríe un poco.
En un cazo calentamos la mermelada con un poco de agua. Añadimos el agar agar, mezclamos, y retiramos del fuego. Vertimos en el molde, sobre la tarta y dejamos enfriar completamente.
Desmoldamos y servimos....¡¡¡mmmhhhh!!!
Me has recordado una receta muy similar que yo hacia con requisitos y chocolate helada. Gracias y feliz navidad
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Eliminar¡Feliz Navidad!
¡Esta receta seguro que le va a encantar a Noelia! :)
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