Hamburguesas enamoradas

A veces debemos tener detalles con los que nos importan. ¿Qué tal unas bonitas hamburguesas en formas de corazón? ¡Éxito asegurado!

Para 2 personas                      Dificultad: fácil                   Tiempo:  15 minutos

Ingredientes:
4 panecillos de hamburguesa
4 lonchas de queso gouda
200 gr de carne picada mixta (cerdo y vacuno)
Mostaza dulce
Pan rallado
1 cdta de curry
1 cdta de perejil seco
Sal
Aceite de oliva
1 molde de galleta grande en forma de corazón

Preparación:
Mezclamos la carne con las especias y un par de cucharadas de pan rallado, para que la masa no quede muy pegajosa. Aplastamos la masa sobre una superficie lisa y, con el molde, sacamos 4 corazones.
Calentamos aceite en una sartén y freímos las hamburguesas.
Mientras tanto, con la ayuda del molde, sacamos 4 corazones del queso y también de las dos partes del pan.
Untamos la parte superior del pan con mostaza (por dentro) y colocamos una loncha de queso sobre la parte inferior.
Una vez hecha la hamburguesa, la colocamos sobre papel de cocina para quitarle el exceso de grasa.
Colocamos las hamburguesas sobre la parte inferior del pan y tapamos con la superior.