Estas galletas se deshacen en la boca...
Ingredientes:
300 gr de harina
250 gr. de mantequilla fría
80 gr de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
Media cucharadita de canela
1 yema de huevo
1 pizca de sal
Preparación:
Mezclamos a mano todos los ingredientes hasta formar una bola homogénea. Dejamos la masa tapada durante 30 minutos en la nevera.
Vamos cogiendo pequeñas cantidades, que iremos aplastando sobre una superficie enharinada. Sacamos figuras con moldes para galletas.
Las dejamos sobre papel vegetal en el horno precalentado durante unos 5 minutos a 225 º.
¡Ojo! Se queman muy rápido.
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