Como ya avisé, aquí va otra panna cotta. Esta vez la he elegido de un sabor que nos transporta a las playas de verano.
Para 4 personas Dificultad: fácil Tiempo: unas 4 horas
Ingredientes:
300 ml de leche de coco
300 ml de nata para montar
160 gr de azúcar
2 sobres de agar agar
mermelada de fresa
Preparación:
Ponemos en un cazo la leche de coco, la nata y el azúcar Añadimos el agar agar y
mezclamos muy bien con las varillas, dejamos cocer a fuego lento durante un minuto. Apagamos y retiramos del fuego. Ponemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar para posteriormente guardar en la nevera durante 4 horas. Pasado ese tiempo, desmoldamos y decoramos con salsa de fresa.
Podemos decorar también con unas hojas de menta.
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