Cuando el comer se convierte en un placer que te hace olvidar lo que te rodea, es porque se ha logrado una armonía perfecta en la cocina. Un consejo: no dejéis de cuidar la selección de los ingredientes, para que la degustación sea una experiencia inolvidable. Espero que disfrutéis mucho con mis recetas ;-)
jueves, 15 de agosto de 2013
Hamburguesas de arroz
¿A quién no le ha pasado? Haces alguna comida, la acompañas de arroz y....sobra muchísimo. Para estas ocasiones tengo esta receta de hamburguesitas de arroz. Se pueden comer solas como un snack, o acompañadas de un filete de pollo o unas albóndigas, por ejemplo.
¡Están buenísimas!
Ingredientes:
200 gr de arroz cocido
1 zanahoria
50 gr de guisantes
1 cucharadita de curry
Mantequilla
Sal
Pimienta
Preparación:
Mezclamos el arroz con el curry, la sal y la pimienta. Rallamos la zanahoria y la añadimos al arroz, igual que los guisantes. Mezclamos muy bien y formamos bolas con la masa, aplastándolas ligeramente.
Las freímos con mantequilla en una sartén, hasta que queden ligeramente doradas.
¡Listo!
Se pueden servir adornadas con piña o zanahoria rallada.
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