Una delicia originaria de Austria, pero también muy extendida en Alemania, que se suele consumir en la época navideña.
Ingredientes:
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar glas
3 cucharadas de azúcar avainillado
1 huevo
180 gr de harina
200 gr de almendra molida
Preparación:
Batimos la mantequilla, el azúcar glas y el azúcar avainillado, hasta que quede espumoso. Añadimos el huevo, y luego los demás ingredientes. Formamos medias lunas.
Dejamos en el horno a 180ª durante unos 15 minutos. Cuando están aún templadas, las "empanamos"con azúcar avainillado.
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