Esta receta es muy típica en Alemania. Hace años se hizo muy popular entre los estudiantes, porque les ayudaba a llegar a fin de mes, sin morir de hambre por el camino. Es una comida muy económica, pero muy sabrosa, a la vez que muy fácil de preparar.
Ingredientes:
2 rebanadas de un pan con mucho cuerpo, tipo pan de casares
3 huevos
25 gr. de mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Ketchup
Pepinillos agridulces para acompañar
Preparación:
Se fríe el pan en una sartén con mantequilla.
En otra sartén ponemos un poco de aceite y preparamos un revuelto con los huevos.
Cuando el pan estáilgeramente tostado,lo colocamos en un plato y lo cubrimos con el revuelto. Decoramos con ketchup y los pepinillos.
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