Parecen reales....¿o lo son? Estos ojos no deben faltar en ninguna fiesta de Halloween.
Ingredientes:
8 huevos bien cocidos
2 latas de atún
Mayonesa
Ketchup
unas aceitunas verdes sin hueso
unas aceitunas negras
Canónigos o rúcula
Preparación:
Cortamos los huevos por la mitad a lo ancho. Les quitamos la yema y la mezclamos con el atún, la mayonesa y un poco de ketchup. Volvemos a rellenar los huevos con esta masa.
Ahora colocamos las mitades de huevo sobre una bandeja de canónigos o lechuga, con la parte de la yema hacia abajo.
Ya sólo queda decorar los huevos. Para ello cortamos las aceitunas verdes en rodajas (será el iris de los ojos) y le colocamos un trozo de aceituna negra encima (la pupila).
Con un palillo de dientes marcamos las venas con ketchup.
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