Que pena de que muchas veces nos olvidemos de los postres de nuestra infancia y echemos mano a los postres industriales. A veces podríamos hacer unos postres tan saludables como el que os propongo hoy, ya que lleva muy poco tiempo su preparación y encima está riquísimo.
Ingredientes:
6 manzanas pequeñas, tipo Royal Gala
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
Canela
Agua
Nata para montar (opcional)
Preparación:
Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos. En una olla pequeña ponemos un vasito de agua junto con los trozos de manzana,,el azúcar y la canela. Lo hervimos a fuego lento durante 15 - 20 minutos.
Según gustos, o podemos machacar la manzana con un tenedor si nos gusta una textura más gruesa, o podemos triturarla con la batidora. Yo he optado por la segunda opción, consiguiendo así una crema más fina.
Si queremos, podemos montar nata para acompañar a nuestra compota.
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